浜松市のいるだけでワクワクするメキシカンモダンなメキシカン酒場|ムーチョアミーゴ
フードメニュー
 投稿日: 2019.08.24

 

TACOS名物タコス・・・¥396/1PC  ご注文は2PCから

  最高品質のメキシコ産マサ粉(とうもろこし粉)使用 生地にスーパーフードを練りこんで焼き上げたグルテンフリー自家製トルティーヤのタコス

アルパストール・フルーツポーク

メキシコ定番タコス 特製液でマリネした豚ロースにローストパインとサルサ

国産牛イチボのローストビーフ

真空低温調理で旨みを閉じ込めた 上赤身イチボのローストビーフとチーズソース

テックスメックス・チリコンカルネ焼チーズ

テクス・メクスを代表するタコス スパイスと煮込んだひき肉に焼いたチーズとサワークリーム

スパイシーケイジャンチキン

スパイシーなケイジャンシーズニングでマリネしたピリ辛チキンとチーズソース

ディアボロカマロネス・ピカンテ ー激辛!悪魔の海老ー

唐辛子メインのチレ・チボトレサルサとサルサ・ロハにハバネロを効かせソテーした海老とキノコ

メキシカンポーク・カルニータス

ミチョアカン発祥の豚肉煮込みの定番タコス ホロホロの豚肉に玉ねぎ、香草とサルサ

ペスカド・バハフィッシュフリット

バハカリフォルニア名物 サクッと揚げた白身魚のフライと専用のバハソース

ネギ塩ハーブチキン

野菜、数種類のハーブと一緒に漬け込んだチキンとネギ塩サルサ

サーモンマリネ・アボカド

オリジナルサルサでマリネしたサーモンとメキシコ産アボカド

サボテンマッシュルーム ーセゴビア風ー

スペイン料理チャンピニョネスアラブランチャ風にソテーしたマッシュルームとサボテン

Flesta de MUCHO TACOS

自家製トルティーヤにお好みのフィディングとトッピングを自分好みに選んで自由に楽しめるカスタムタコス

トルティーヤ4枚とフィディングを2種お選びいただけます ¥1,540

トルティーヤ8枚とフィディングが全種類付きます ¥2,750

【フィディング】

ポークカルニータス | チリコンカルネ | 特製ハーブチキン | カマロネス・ピカンテ

【トッピング】

ライム|赤玉ねぎピクルス|コリアンダー|アボカド|ハラペーニョ

【サルサ】

サルサメヒカーナ|ムーチョオリジナルサルサ

Special TACOS!

牛ステーキのカルネアサダ ¥660

メキシコ一番人気の定番タコス 様々なスパイスとハーブで漬け込んだ牛のサイコロステーキ

 

FAJITA 名物ファフィータ

熱々の鉄板でグリルした肉・魚介・野菜をトルティーヤに巻いて食べるテクス・メクス料理を代表する定番メインディッシュ!

(ファフィータには自家製トルティーヤとサルサ・トッピングが付いてきます)

牛フィレ肉のステーキ プレミアムファフィータ ¥2178

あっさりとヘルシーでありながら強い旨みと食感で噛めば噛むほど肉本来の味わいと香りを感じられる牧草牛のフィレステーキ

新鮮魚介のシーフードファフィータ ¥1848

天使の海老・北海道産活ダコ・マグロ・サーモン・白身とシーフードの旨みが一度にたっぷりと味わえる一品

メキシコ産ハーブ三元豚ファフィータ ¥1518

脂身と赤身のバランスが最高な三元豚太郎のしっかりとした肉質と濃厚な旨みをじっくりと楽しめます

激辛!チキンブルダックのコリアンファフィータ ¥1298

ジューシーなチキンステーキのブルダック 思わず『辛っ!』っと声が出ますが旨みが感じられます

 

CEVICHE 名物セビーチェ

世界一有名な郷土料理にも選ばれたメキシコでも日常的に食べられている日本のカルパッチョに似た魚介のマリネ

メキシカン・クラシックセビーチェ ¥748

メキシコを代表するサルサメヒカーナとライムで白身とアボカドをサッパリと

マグロ・サーモンとアボカドの和風セビーチェ ¥748

ゆずとライムが香る爽やかな柑橘感を活かしたフルーティーな醤油ベースの和風セビーチェ

海老・タコと彩り野菜のセビーチェ ¥748

プリプリの海老とタコを色鮮やかな野菜ベースのサルサで仕上げました

 

FAVOURITE EN MUCHO

 

クラシックチーズナチョス R¥638 L¥968

チップスにサルサやチーズをのせて焼き上げたメキシカン定番のスナックアベタイザー

クアトロフォルマッジケサディーヤ ¥858円

メインがチーズの王道ケサディーヤ 4種のチーズとはちみつの絶妙なハーモニーがやみつきに

メキシカンポークチーズケサディーヤ ¥858

濃厚なモッツアレラとスパイス香るポークをトルティーヤに挟んで焼き上げたメキシカン定番品

特製チキンのエンチラーダ ―オーブン焼き― ¥858

自家製トルティーヤにジューシーなチキンとチーズをたっぷり包み、ソースとチーズをかけオーブンで焼き上げたメキシコ版のラザニア

ムーチョフライドポテト ¥660

揚げたてフライドポテト フレーバーを選べます

【フレーバー】

プレーン チポトレケチャップ付|トリュフチーズ|レッドホットチリペッパー

 

TAPAS

メキシカン×浜松餃子 ¥638

斬新?王道?フレッシュな自家製サルサで味わうメキシカンテイストの「新浜松餃子」

本日のシェフ気まぐれアヒージョ ¥748

その名の通り気まぐれです 何が出てくるかはお楽しみ♪

ムール貝とアサリのテキーラ蒸し ¥748

ムール貝とアサリをメキシコならでは、テキーラで蒸しあげました スパイスと貝の香りと旨みがたまらない

炎上がる天使の海老のガーリックソテー ¥1188

殻ごと食べられる天使の海老がたっぷり ガーリック香る、炎が立ち上がる鉄板焼き

バッファローチキンウイング ¥638

手作りサルサでメキシカンアレンジしたひと味違うピリ辛スパイシーなチキンウイング

天使の海老のアヒージョ ¥968

世界で唯一最高ランクを獲得した天使の海老ときのこをグツグツアヒージョで

マリネーラ ―北海ダコの漁師風― ¥748

新鮮な北海道産活タコとトマトをブレンドし、ニンニクと唐辛子で煮込み炒めたメキシコ漁師の定番料理

チリコンカルネ ―チップス添え― ¥638

メキシコ名物、肉と野菜を自家製ブレンドのスパイスでじっくり丁寧に煮込みました

国産牛イチボのローストビーフ ¥1078

上赤身のイチボを旨みを閉じ込めながらゆっくりと時間をかけて火入れした柔らかローストビーフ

超極太!メキシカンチョリソー ¥858

メキシコのサルサボトレを付けながら食べる メキシカンテイストの極太ソーセージ

 

MINI TAPAS

メキシカンピクルス ¥418

サボテン、ハラペーニョが入った脂っこいものを食べた時にちょいとつまむピクルス

アボカドのワカモレ・フレスコ ¥638

玉ねぎ、トマト、コリアンダーハラペーニョと混ぜて作るアボカドディップ!メキシコのソウルフード!

メキシカンシュリンプカクテル ¥748

お祝い時にも食べられるトマトベースのソースに、玉ねぎ、アボカド、パクチーを混ぜた海老のカクテル

自家製トルティーヤセット(4p)¥330

1枚1枚丁寧に焼き上げた自家製コーントルティーヤのせっとはどの料理を挟んでも合います

ブロッコリー・トマト・サボテンのマリネ ¥440

メキシコといえば’サボテン!!’初めての方は是非!!

プーさんのクリームチーズ ¥550

自家製クリームチーズにメープルシロップを合わせた女子必見タパス!

サルサ&チップス ¥330

定番のテーブルサルサロハとサルサベルデと揚げたてトルティーヤチップ

フランスパン~バケット~ ¥220

アヒージョ、テキーラ蒸し、ガーリックソテー、エンチラーダの付け合わせにピッタリ

激辛!サルサinハバネロ ¥220

唐辛子ベースのサルサを掛け合わせハバネロもプラスした激辛オリジナルサルサ

 

SALAD

 

具沢山!コブサラダ S ¥550 R ¥968

ビーンズ・アボカド・オリーブ・卵など具材たっぷり大満足のサラダ トルティーヤチップがアクセントに

アボカドとサボテン・フレッシュチーズのサラダ S ¥550 R ¥968

たっぷりのアボカドとサボテンにチーズを合わせフルーティーなドレッシングでさわやかに仕上げたサラダ

RICE

アロス・メヒカーノ メキシコ伝統炊き込み飯 ¥1078

メキシコ料理には欠かせないトマトとチキンの旨みが詰まった出汁で作るメキシコ風炊き込みご飯 オーダー毎に炊き上げます

フレッシュトマトとチキンのジャンバラヤ ¥1078

スパイシーなジャンバラヤにフレッシュなトマトがよく合う一品です

絶品!石焼きタコライス ¥1078

フレッシュな野菜と丁寧に煮込んだオリジナルタコスミートに温泉卵を絡めて

DESSERT

中からとろ~り♪フォンダンショコラ -バニラアイス添え― ¥418

温かいケーキに冷たいアイスの取り合わせ素材にこだわった大人気の手作りスイーツです

カルーア・バニラアイス(アルコール) ¥418

メキシコ発祥のお酒カルーアと濃厚なバニラアイスが絡み合う大人のデザート

トレスレチェス ―メキシカンフレンチトースト― ¥330

メキシコの代表的スイーツ 3種のミルクをたっぷりと染み込ませました

アボカドシェイク ¥495

世界一栄養価の高い果実のアボカドをたっぷり使用した美容にも健康にも良い甘いミルクシェイクです

 

 

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